Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi

Her insana merhaba! Nefis bir tanım ile daha karşınızdayım. Beraber, Hindistan cevizi sütlü somon yapacağız.

Hindistan cevizi sütlü somon, sulu bir yiyecek benzer biçimde oluyor. Ek olarak, fazlaca çeşitli baharatlar kullandığımız için de inanılmaz aromatik oluyor. Oldukça hafifçe, fazlaca leziz, hazır havalar da soğumuşken sıcak sıcak tadını çıkartabileceğiniz bir tanım. Üstelik, hazırlaması da oldukça kolay.

Hafta içi bir akşam ailenize ya da çat kapı gelen misafirlerinize hem şık hem leziz hem de besleyici ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz, somonu Hindistan cevizi sütü ve aromatik baharatlar ile buluşturan bu tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, derhal en önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve arkasından halletmeye başlamış olalım…

Afiyetle yiyin.

Malzemeler

• 3 Fileto Somon
•  2 yiyecek kaşığı Zeytinyağı
•  2 yiyecek kaşığı taze soğan
•  1 diş Sarımsak
•  1 Kırmızı Biber
•  1 tatlı kaşığı Zencefil
•  1 tatlı kaşığı Köri
•  1 tatlı kaşığı Kişniş
•  1 tatlı kaşığı Pul Biber
•  1 yiyecek kaşığı Esmer Şeker
•  1 bardak Hindistan Cevizi Sütü
•  1 Lime Suyu
•  1 avuç Ispanak
•  Tuz, Karabiber

Adımlar

• Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın.
• Somona tuz serpin ve kızgın tavaya alın.
• Her bir tarafı birer dakika olacak şekilde mühürleyip yine tabağa alın.
• Tencerede kalan yağa taze soğanı alın ve soteleyin.
• Doğranmış kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyip birazcık daha soteleyin.
• Pul biber, köri, zencefil ve esmer şekeri ekleyip, her şeyi karışmasını sağlayarak kavurun.
• Hindistan cevizi sütünü yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Tavanın altını kısın ve somonları tavaya alıp 8 dakika pişirin.
• Pişmesine yakın, ıspanağı da ilave edin ve kapatın.
• Misket limonu sıkın ve hafifçe karıştırın.
• Somonu servis tabağına alın.
• Sostan alın ve somonun üstünden gezdirin.
• Taze kişniş serpin.

Afiyetle yiyin.