Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri

Hamsili Pilav Tarifi

Karadeniz mutfağının yıldız lezzetlerinden kabul edilen hamsili pilavı evde de kolayca yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tanım sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor. 

Hamsili Pilav Malzemeleri:

  • 2 kilogram ayıklanmış ve ortadaki kılçıkları temizlenmiş hamsi
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı kuş üzümü (evvelinde sıcak suda bekletilmiş)
  • 1 yiyecek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su 
  • 1 tane defne yaprağı
  • 10-12 sap dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Kuru nane

Kabı yağlamak için:

  • Tereyağı

Hamsili Pilav Yapılışı:

  • 1 tane minik boy limon
  • Tereyağı

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu