Suda yaşayan en kalabalık omurgalı grubu olan balıklar, soğukkanlı, solungaç solunumu icra eden canlılar olarak tanımlanabilir. Balıkların dünyada dinozorlardan bile daha ilkin var olduğu biliniyor ve o günden bu güne geldiğimizde, balık türleri hala yaygın halde yaşamlarını sürdürüyor. Tüm dünyada 25 binin üstünde balık türü olduğu tahmin ediliyor.
Altı yıldır aşçılık yapmakta olan Demiroğlu, yemek yapmaya olan tutkusunu genç yaşlardan beri taşıyor. Yemek pişirmeyi sadece bir meslek olarak değil, aynı zamanda bir sanat ve yaşam tarzı olarak görüyor. Arzu Demiroğlu, lezzetli yemekler yaratmak ve insanların damak zevklerine hitap etmek için sürekli olarak yeni teknikler ve tarifler keşfetmeye açık bir tutum sergiliyor
