Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri

Somonlu Kinoa Salatası

Balık, omega-3 yağ asitleri, protein ve öteki besinler açısından zengindir ve sindirimi kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 somon fileto
  • 1 su bardağı kinoa
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 kırmızı soğan (dilimlenmiş)
  • 1 büyük avuç bebek ıspanak
  • 1 büyük avuç cherry domates (yarıya bölünmüş)
  • 1/2 salatalık (dilimlenmiş)
  • 1/4 bardak zeytinyağı
  • 2 yiyecek kaşığı balzamik sirke
  • 1 yiyecek kaşığı taze limon suyu

Yapılışı:

Kinoayı sudan geçirin ve bir tencereye koyun. Üstüne 2 bardak su ilave edin ve tuz ile karıştırıp kaynatın. Kaynayınca ateşi kısın ve ortalama 15 dakika suyunu çekinceye kadar pişirin. Sonrasında soğumasını bekleyin.

Somon filetonuzu tuz ve karabiberle baharatlayın. Yağsız bir tencerede orta ateşte her iki tarafı da ortalama 3-4 dakika pişirin.

Büyük bir salata kabına bebek ıspanak, dilimlenmiş kırmızı soğan, yarıya bölünmüş cherry domates ve dilimlenmiş salatalığı ilave edin.

Zeytinyağı, balzamik sirke ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Hazırladığınız salataya ilave edin ve karıştırın.

Kinoayı salatanın üstüne ilave edin ve somonu üstüne yerleştirin.

İsteğe bağlı olarak, taze limon dilimleri ile servis yapın.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu