Malzemeler:
– Levrek Fileto
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 limon
– 1’er tutam; tuz, karabiber, pul biber
– 1 diş sarımsak
Pişirme Önerisi:
BALIK DÜNYASI Levrek Filetoları yıkayıp eriterek suyunu süzgeçten geçirin.
Marine sosu için; bir kasede baharatları, zeytinyağını, limon suyunu ve dövülmüş 1 diş sarımsağı karıştırın.
Marine malzemesini Levrek Filetoların altına ve üzerine sürüp, streç ile kapatıp, 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Elektrikli ızgarada yada mangalda her iki tarafını da 5-6 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Afiyetle yiyin…
Altı yıldır aşçılık yapmakta olan Demiroğlu, yemek yapmaya olan tutkusunu genç yaşlardan beri taşıyor. Yemek pişirmeyi sadece bir meslek olarak değil, aynı zamanda bir sanat ve yaşam tarzı olarak görüyor. Arzu Demiroğlu, lezzetli yemekler yaratmak ve insanların damak zevklerine hitap etmek için sürekli olarak yeni teknikler ve tarifler keşfetmeye açık bir tutum sergiliyor
