Malzemeler:
– BALIK DÜNYASI İç Midye
– 3 çorba kaşığı un
– Yarım çay kaşığı karbonat
– Maden suyu
– 1 tane yumurta sarısı
– Tuz
– Sıvı Yağ
Pişirme Önerisi:
BALIK DÜNYASI İç Midyeleri yıkayıp eriterek suyunu süzgeçten geçirin.
Bir kaba maden suyu, yumurta sarısı, un, tuz ve karbonatı koyup karıştırın.
Tavaya sıvı yağı koyup kızdırın.
Midyeleri hazırlanan karışıma buladıktan sonrasında 5 dakika sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Afiyetle yiyin…
Altı yıldır aşçılık yapmakta olan Demiroğlu, yemek yapmaya olan tutkusunu genç yaşlardan beri taşıyor. Yemek pişirmeyi sadece bir meslek olarak değil, aynı zamanda bir sanat ve yaşam tarzı olarak görüyor. Arzu Demiroğlu, lezzetli yemekler yaratmak ve insanların damak zevklerine hitap etmek için sürekli olarak yeni teknikler ve tarifler keşfetmeye açık bir tutum sergiliyor
